Keşan’da Siğilli Bamya Coğrafi İşaret Aldı

Keşan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonucunda, Siğilli bamya 7 Aralık 2020 tarihinde 617 tescil numarasıyla coğrafi işaret alarak tescillendi. Siğilli bamya, Türkmen, Kılıçköy, Boztepe, Şabanmera, Karlıköy, Kızkapan ve Karahisar köylerinde yaygın olarak yetiştirilen bir üründür ve Sultani bamya çeşidinden elde edilmektedir.

Ortalama 1,5 ile 3 santimetre uzunluğundaki bamya, elle toplanmakta ve iki günde bir hasat edilmektedir. Ürünün dönüm başına 10-15 kilogram arasında verim sağladığı bilinmektedir. Tarlada tamamen insan gücüyle toplanan bamya, doğal yöntemlerle yetiştirilerek yerel pazarlarda ve şehir dışında satılmaktadır. Bu doğal bamya, yüksek fiyatına rağmen tüketiciler arasında ilgi görmektedir ve Keşanlı üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olmaya devam etmektedir.

Siğilli Bamyanın Özellikleri

Siğilli bamya, diğer bamya çeşitlerinden farklı olarak koyu yeşil rengi, düzgün beşgen yapısı, tüysüz yüzeyi, küçük çekirdekleri ve sulama gerektirmeyen özellikleriyle öne çıkmaktadır. Bu özellikleriyle Keşan bölgesinin kumlu ve tınlı toprağı, az yağışlı iklimi bamya yetiştiriciliği için uygun bir ortam sunmaktadır.

Üreticilerin Çalışma Koşulları

Üretici Serdar Keçici, sabahın erken saatlerinden akşam saatlerine kadar süren yoğun çalışma şartlarına dikkat çekerek, bamya toplamak için sabah 6’da işe başladıklarını ve akşam 4-5’e kadar çalıştıklarını belirtiyor. Fişi tek tek elle toplandığını vurgulayan Keçici, Siğilli bamyanın tarlada 120-130 TL, pazarda ise 200-250 TL arasında satıldığını ifade ediyor. Ürün, İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere de Keşan Siğilli bamya olarak gönderilmektedir.

İşçilerin Zorlukları ve Talepleri

Tarlada çalışan yevmiyeci Binnaz Kuru, ellerinin yara içinde olduğunu ve yevmiyelerinin yeterli olmadığını belirterek zorlu çalışma koşullarına dikkat çekiyor. Aynı şekilde diğer işçi İpek Şirin de, bamyanın toplanma sürecinin zahmetli olduğunu ve daha iyi çalışma şartlarını hak ettiklerini söylüyor.